Zalm van het landgoed Doornik / paling / sla
gemarineerde asperges / basilicumvinaigrette /  rouille
7

Asperges / boerenham / hoeve-ei
asperge-boter
1,8

Rogvleugel / kruidenpuree / verse kruiden
beurre noissette en beurre blanc / kappertjes
2,3,8

Maïshoen / gebakken asperges
sereh  / krokant van hoen
8

Lamskotelet / gestoofde lamsnek
saus op basis van fenegriek
6,7

Nederlandse kazen
krokant / truffelhoning / zoet
8
of
Aardbei / vanilleparait
krokant / gemarineerde aardbei
7,8

6 gangen                                                                         :         99,50
5 gangen                                                                         :         87,50
Truffelsupplement                                                       :         dagprijs
Nederlandse kaas / krokant / dronken druifjes    :         9,75   supplement ipv dessert