Vegetarische wereldtrip
Amuse Frankrijk
Japan
Terrine van jackfruit en nori
gefrituurde shushirijst
Peru
Cheviche van gemarineerde groente
fijne salade / mango / koriander
Canada
verschillende bereidingen van knolselderij
schuim van dragon
Italie
pasta / Parmezaan
zachtgegaarde eidooier / cantharel
Suriname
quiche van ricotta en spinazie
groente in tempura / saus met granaatappel/ mango
Nederland
kazen / chutney van rabarber / dronken druifjes
of
Spanje
Aardbei / romanoff / parfait
6 gangen : 84,50
5 gangen : 74,50
4 gangen : 60
Truffelsupplement : dagprijs
Nederlandse kaas / honing / dronken druiven : 7 supplement ipv dessert