Mousserende wijnen

  • CHAMPAGNE BRUT, Piper-HeidsieckRose nummer 1
    49
    Frankrijk, Champagne
    pinot noir, pinot meunier, chardonnay  Elegant, smaakvol, zuivere bubbels.
  • CHAMPAGNE MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT : Maison Moët & Chandon
    53
    Frankrijk, Champagne
    pinot noir, pinot meunier, chardonnay  Fris, zachte mousse, lange afdronk.
  • CAVA D‘ARCIAC BRUT SELECCIO, Cellers de l’ArboçRose nummer 1
    34 / 6,50
    Spanje, Penedès
    xarel.lo, macabeo, parellada  Fris, vol en rond

Witte Wijnen

  • Auxerrois, Wijngoed Thorn
    33
    Nederland, Limburg, auxerrios
    Frisse aanzet, vol, sappig droog, mooi zuiver, redelijk dik met een vleugje koolzuur.
  • APOSTELHOEVE ‘Cuvée XII’, Familie Hugo Hulst en Zoon
    36
    Nederland, Limburg, pinot gris, müller-thurgau, auxerrois
    Droge inzet, zacht en zuiver met frisse zuren, mineraal, iets amandel, verfijnd en mooi in balans.
  • GEWÜRZTRAMINER, Edouard Leiber
    32
    Frankrijk, Elzas, gewürztraminer
    Smaakvol, tropisch, kruidig
                                                                                    
  • PINOT GRIS, Edouard Leiber
    33
    Frankrijk, Elzas, pinot gris
    Aromatische wijn, volle smaakimpressie, fijn zoetje.

     

  • PINOT GRIS HATSCHBOURG Grand Cru, Cattin
    54
    Frankrijk, Elzas, pinot gris
    Volle wijn, rijp en redelijke fijne zoet gehalte.
  • SANCERRE DOMAINE DE LA ROSSIGNOLE, Pierre Cherrier et Fils
    33 / 19
    Frankrijk, Loire, sauvignon blanc
    Droge frisse sauvignon, zuiver
  • SANCERRE ‘Cuvée Edmond’ Alphonse Mellot
    69
    Frankrijk, Loire, sauvignon blanc
    Absolute top in Sancerre, rijping op barriques, supergeconcentreerd.
  • CHÂTEAU CARBONNIEUX BLANC Grand Cru Classé de Graves Famille Perrin
    65
    Frankrijk, Bordeaux, sauvignon blanc, semillon
    Opvallend zuivere smaak  met een goede balans van eiken, zuren en fruit.
  • CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ‘Les Clefs d’Or’, Jean Deydier et Fils
    48
    Frankrijk, Rhône, grenache, clairette, bourboulenc
    Fris, zuiver, tropisch fruit en licht kruidig tintje.
  • CONDRIEU ‘de Breze’, Domaine Chèze
    65
    Frankrijk, Rhône, Viognier
    Krachtige wijn, rijp fruit perzik & peer, fijne houttonen
  • SAINT-VÉRAN ‘Cuvée Prestige’, Sylvie et Gilles Guerrin
    35
    Frankrijk, Bourgogne, chardonnay
    Levendige, volle smaak, eiken/vanille, frisse zuren.
  • CHABLIS PREMIER CRU ‘Beauroy’, Domaine Thierry et Charles Hamelin
    43
    Frankrijk, Bourgogne, Chardonnay
    Toegankelijk, evenwichtig, lange afdronk.
  • MONTAGNY PREMIER CRU ‘Fût de Chêne’ - Château de la Saule
    45
    Alain Roy-Thevenin, Montagny
    Frankrijk, Bourgogne, chardonnay
    Complex en breed van smaak met een zeer harmonieus karakter en subtiele tonen van noten.

     

  • SANTENAY ‘Les Hâtes’, Vincent et Sophie Morey
    49
    Frankrijk, Bourgogne, chardonnay
    Vol en rijk, een mooie aromatische frisheid, zuiver,  met licht eiken met een soepele afdronk.
  • PINOT GRIGIO ‘Gregoris’, Giovanni Fattori
    26
    Italië, Veneto, pinot grigio
    Soepele, heerlijk elegante smaak, aangenaam vol met een milde afdronk.
  • MONFERRATO ‘Montej’ Bianco, Villa Sparina
    26
    Italië, Piëmonte, cortese, sauvignon blanc, chardonnay
    Fijne zuren, mollig, toegankelijk, vriendelijke wijn.
  • VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA ‘Salmariano’
    35
    Giovanni Marotti Campi
    Italië, Marche, verdicchio
    Smaakvol, uitgebalanceerd en overtuigende afdronk.

     

  • GRAUER BURGUNDER ‘Trocken’, Weingut Manz
    30
    Duitsland, Rheinhessen, Grauburgunder
    Licht restzoetje, mineralig, lekker fris.
  • RIESLING FEINHERB ‘Halbtrocken’, Spiess
    35
    Duitsland, Rheinhessen, Riesling
    Volle, complexe smaak, fijne zoete tonen, lange afdronk.
  • RIESLING ‘Saar’, Weingut Van Volxem
    39
    Duistland, Mosel, Riesling
    Droge inzet, veel body en sap, een aangename mineraliteit,  frisse zuren,  zijdezachte afdronk.      
  • GRÜNER VELTLINER RIED STEINSETZ KAMPTAL RESERVE
    41
    Schloss Gobelsburg ,Oostenrijk, Kamptal, grüner veltliner
    Fris,  plezierige structuur, appel en peer, citrustonen en een ronde, minerale toets
  • RUEDA VERDEJO ‘Tresolmos Lías’, Bodegas Garciarevalo
    28
    Spanje, Rueda, verdejo
    Extractrijke verfijnde smaak, een goede vulling, met tonen wit fruit, citrus, anijs en kruiden.
  • RIOJA MUGA BLANCO, Bodegas Muga
    30
    Spanje, Rioja, viura, malvasia
    Krachtig, rijke structuur, lichtvettige smaak
  • LEYDA SAUVIGNON BLANC ‘Garuma’ Single Vineyard, Viña Leyda
    34
    Chili, Leyda Valley, sauvignon blanc
    Fris, lichte zuren, rijpe citrus aroma’s.
  • LEYDA CHARDONNAY ‘Falaris Hill’ Single Vineyard, Viña Leyda
    34
    Chili, Leyda Valley, chardonnay
    Volle, romige afdronk, subtiele impressies van getoaste amandelen, boter,  zuiver fris.
  • RIJK‘S CHENIN BLANC ’Touch of Oak’, Rijk’s Private Cellar
    34
    Zuid-Afrika, Coastal Region, chenin blanc
    Soepele smaak,  voldoende fruit, elegante frisheid, milde zuren, subtiel hout.

     

  • MILTON PARK CHARDONNAY, Thorn-Clarke
    29
    Australië, Barossa Valley, chardonnay
    Goudgeel, lichte houttonen, frisse ronde smaak.
  • WAIRAU RIVER SAUVIGNON BLANC, Wairau River Wines
    35
    Nieuw-Zeeland, Marlbourough, sauvignon blanc
    Heerlijk zuiver, fris en mineraal, voldoende vulling met een zekere elegantie.

Rode wijnen

  • CHÂTEAU RAMAFORT Cru Bourgeois, Domaines C.G.R., Médoc
    39 / 20
    Frankrijk, Bordeaux
    merlot, cabernet sauvignon  Boerse smaak, vol karakter, mooie ronde tannines.
  • DOMAINE DE PEYRELONGUE Grand Cru, Domaine Cassat et Fils
    41
    Frankrijk, Bordeaux
    merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon  Fijn, sappig, licht hout. Klassieke Saint Emilion.
  • BRIO DE CANTENAC-BROWN, Château Cantenac-Brown, Margaux
    59
    Frankrijk, Bordeaux
    merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon  Zeer elegante wijn, combinatie van kracht en finesse.
  • FIXIN, Domaine Michel Magnien
    53
    Frankrijk, Bourgogne
    pinot noir  Levendige, bloemige en geparfumeerde wijn. Gestructureerd in de mond, rijk en toch uitgebalanceerd.
  • ALOXE-CORTON ‘Les Chaillots’, Arnoux Père et Fils
    65
    Frankrijk, Bourgogne,
    pinot noir  Belegen, boers karakter, rijpe pinot noir
  • GEVREY-CHAMBERTIN, Domaine Confuron-Cotetidot
    75
    Frankrijk, Bourgogne
    pinot noir  Vol, krachtig rood fruit, behoorlijk geconcentreerd, rond met iets houtrijping in de afdronk
  • FLEURIE ‘La Madone’ VIEILLES VIGNES, Domaine Chaintreuil
    36 / 19
    Cru du Beaujolais
    Frankrijk, Beaujolais
    gamay  Fruitig, fris, redelijk vol van smaak.
  • CROZES-HERMITAGE DOMAINE DES ENTREFAUX
    41
    Charles et François Tardy
    Frankrijk, Rhône
    syrah  Tamelijk krachtig, veel fruit in smaak en geur.
  • CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ‘Les Clefs d’Or’, Jean Deydier et Fils
    52 / 26
    Frankrijk, Rhône
    grenache, mourisco, vaccarese, counoise, cinsault  Vriendelijk krachtig, kruidig en vlezig.            
  • MONTEPULCIANO D‘ABRUZZO ’Riseis’, Agriverde
    30
    Italië, Abruzzo
    montepulciano  Rijke, volle smaak, heerlijk rood fruit,  kersen, aangenaam fris, zwoele afdronk.
  • CHIANTI SAN VITO, Tenuta San vito
    34
    Italië, Chianti
    Sangiovese  Vol, fruitige smaak, heel aangenaam,  zachte tannines in de fijne  afdronk.
  • BARBERA D‘ALBA ’Maria Gioana’, Giacosa Fratelli
    38
    Italië, Piëmonte
    barbera  Rijke wijn, vol van smaak, zachte mooie afdronk.

     

  • VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO ‘Marogne’
    39
    Fratelli  Zeni
    corvina, rondinella, molinara  Droog, veel rood fruit, kersen en morellen, licht zoet van rozijnen in afdronk.

     

  • AMARONE DELLA VALPOLICELLA ‘Barriques’, Fratelli Zeni
    68
    Italië, Veneto
    corvina, rondinella, molinara  Prachtige, volle en gerijpte smaak,  veel concentraat, zeer lange finale.

     

  • SPÄTBURGUNDER TROCKEN, Weingut Manz
    32
    Duitsland, Rheinhessen
    spätburgunder  De smaak is rijp met een klein zoetje, kersen, pruimen en toffee. Zwoel in de afdronk.
  • KREUZ & QUER Cuvée ‘Trocken’, Spiess
    35
    Duitsland, Rheinhessen
    cabernet  Kriskras diverse jaargangen, sappig fruit, power, volheid en zachte tannines.
  • SPÄTBURGUNDER MARKGRÄFLERLAND, Weingut Martin Waßmer
    35
  • MÉNTRIDA JIMÉNEZ-LANDI ‘Bajondillo’, Jiménez-Landi
    29
    Spanje, Castilla-La Mancha
    garnacha, syrah, cabernet sauvignon  Elegant, romig, licht kruidig, plezierige zuren, verfrissend.
  • RIOJA MUGA ‘Reserva’, Bodegas Muga
    45 / 25
    Spanje, Rioja
    tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano  Volle romige smaak, eiken, vanille.
  • LEYDA MERLOT ‘Classic’, Viña Leyda
    29
    Chili Maipo Valley
    merlot  Rijp, sappig, chocola en pruimen. Licht houtgelagerd, mooie balans met tonen van vanille en drop
  • LEYDA PINOT NOIR ‘Las Brisas’ Single Vineyard, Viña Leyda
    36
    Chili, Leyda Valley
    pinot noir  Pittige, stevige pinot noir. Vol van smaak.

     

  • STONE BARN ZINFANDEL, Delicato Family Vineyards
    30
    Verenigde Staten, California
    zinfandel  Zwoel, licht kruidig, tonen van rozenbottel, geconfijt rood fruit en een plezierige sappigheid
  • ZANDVLIET ‘My Best Friend’, Zandvliet Wynlandgoed
    26
    Zuid-Afrika, Robertson
    shiraz, merlot, cabernet sauvignon  Zacht, soepel, sappig rijp rood fruit  met een milde kruidigheid in de afdronk
  • MILTON PARK SHIRAZ, Thorn-Clarke
    29
    Australië Barossa Valley
    shiraz  Volle smaak, lange afdronk

Dessertwijnen, port en sherry

  • MUSCAT DE RIVESALTES Domaine des Schistes
    5,50
    Frankrijk, Rousillon
    muscat de alexandria, muscat à petits grains  Zoet, vol maar toch verfijnd met aroma’s van karamel en gedroogde vruchten, een elegante frisheid
  • RIETVALLEI ROOI MUSCADEL Rietvallei Wynlandgoed
    5,50
    Zuid-Afrika, Robertson
    muscat d’alexandrie rouge  Rode fruitige dessertwijn.
  • MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE : Yves et Catherine Nativelle
    6,50
    Frankrijk, Rhône
    muscat à petits grains   Zoet, elegant, muskaat aroma.

     

  • PEDRO XIMÉNEZ SHERRY Bodegas Sánchez Romate Hnos
    5
    Spanje, Andalusië-Jerez
    pedro ximénez  6 jaar oud, krenten, koffie, noten
  • 10 YEARS OLD TAWNY Quinta de la Rosa
    5,50
    Portugal, Douro
    touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barocca  Rijpe, fruitige, Tawny Port.