Cheviche / komkommermarmelade
limoen / koriander / peper
Rogvleugel / kruidenpuree / vrse kruiden
beurre noissette en beurre blanc / kappertjes
Kreeft / mango- kimchie
salade / venkel / sesam
Maïshoen / groene asperges
sereh / krokant van hoen
Kalfsribeye / abrikoos
portsaus / asperge / knolselderij
Nederlandse kazen
krokant / truffelhoning / zoet
of
Yoghurt / framboos
mascarpone / aardbei
6 gangen : 99,50
5 gangen : 87,50
Truffelsupplement : dagprijs
Nederlandse kaas / krokant / dronken druifjes : 9,75 supplement ipv dessert