Weinachtsmenu

We beginnen natuurlijk met een mooie kerstamuse en een speciaal aperitief, vervolgens serveren we op beide kerstdagen onderstaand menu :

Terrine
Haasfilet / Wild / vijg / mosterdblad *

0-0-0

Bouillon
Morielle / souflé van bospaddestoel / ziltgroen

0-0-0

Heilbot /
Gebrande langoustine / cotrus / zeevenkel / wortelcreme   *

0-0-0

Spoom /
Bloedsinasappel / komkommer / honingcresse

0-0-0

Edelhert
Canneloni /  Chartreuse / krokante korst *

0-0-0

Tia Maria
Koffie / cake / romige mokka   *

Reservieren Sie einen Tisch für mich