25 november Wild- en wijnzondag

Op zondagmiddag heerlijk genieten van de herfst, dat kunt u beleven op 25 november.  Sylvie heeft al  enkele verrassende en robuuste wijnen klaargelegd om de gerechten te begeleiden en Jan en zijn team beginnen al met de eerste ideeën voor de gerechten

Wat te denken van smaken als : patrijs met schuim van spek, hertenribstuk met zachtgegaarde pompoen, loempia van shi-itake,
de verrassende combinatie van chocola en kastanje, misschien nog wat ravioli van wildzwijn, of rode biet en wildpaté, het water loopt je al …

De wildproeverij bieden we u aan voor € 49,50, de bijpassende glazen, met hun verhaal serveren we voor € 6,50.