Culinaire wereldtrip
Amuse
Frankrijk
Terrine van gevogelte
rode biet / kweepeer / eendelever / Madeira
Griekenland
Dorade / aardappel/ feta /ui / sardine
Italie
Kreeft / orchietta / bimi / Parmezaan
cantharel / shi-itake / (verse truffel : +€6)
Tunesië
Lamsstoof / couscous / kaneel / Pastilla
Verenigde Staten
Kalfsribey gegrild / carrotcake/ maïs / whiskey
Nederland
Nederlandse kazen / chutney van rabarber / dronken druifjes
of
Spanje
Lambada-aardbeien / rood / krokant
vanilleparfait / Romanoff
6 gangen : 85
5 gangen : 75
4 gangen : 65
Nederlandse kaas / honing / dronken druiven : 7 supplement ipv dessert